Bakehouse

유튜브 클립

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  LaHaMo

  ⭐ 5.04달 전

  소셜 미디어에서 베이크하우스 샤틴의 "올인" 세트 메뉴를 알게 됐어요. 이 세트 메뉴는 2인 이상 주문 가능하고, 1인당 360달러입니다. 셰프가 각 메뉴 카테고리에서 1~2가지 요리를 골라주는데, 베이크하우스에서 갓 구운 빵, 애피타이저, 메인 코스, 디저트까지 포함되어 오마카세처럼 구성되어 있어요. 식단 제한이나 선호 사항을 레스토랑에 알려주시면 셰프가 알아서 메뉴를 정해줍니다! 세트 메뉴 가격은 괜찮지만, 예약은 받지 않아요(🪖 레스토랑 상황에 따라 변동될 수 있음). 저는 오후 5시 30분쯤 예약했는데, 7시쯤이 되어서야 자리가 나왔어요. 예약이 간헐적으로 중단되는 것 같아요. ……………………………………………… 트러플 비프 타타 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 소고기가 정말 신선하고 안심하고 먹을 수 있었어요. 위에 얹은 튀긴 마늘과 함께 먹으니 풍미가 정말 좋았어요. 하지만 날음식을 드시는 것이 걱정되신다면 웨이터에게 말씀해 주세요. 웨이터가 임의로 다른 에피타이저를 ​​골라줄 수도 있습니다. 마늘 김 된장 버터를 곁들인 컨트리 사워도우 브레드 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 버터 소스는 이 요리의 핵심입니다. 너무 맛있어서 팔꿈치까지 발라 먹을 수 있을 정도예요. 빵 자체는 평범하지만 속은 부드럽고 촉촉합니다. 마늘 마요네즈를 곁들인 바삭한 오징어 튀김 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 오징어는 전혀 물컹거리지 않고 오징어 본연의 식감을 그대로 살렸으며, 겉은 바삭해서 정말 맛있습니다! 호주산 M4 와규 등심 스테이크와 양파 튀김 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 1인당 80달러를 추가하여 와규 등심 스테이크로 변경했는데, 소고기 특유의 풍미가 훌륭했고 완벽하게 조리되었습니다. 양파튀김과 소뼈 골수가 곁들여져 나왔는데, 꽤 독특했어요. 개인적으로는 소뼈 골수를 별로 안 좋아하지만요 🤭 갈릭 크리스피 프라이 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 이 식당에 도착했을 때는 이미 배가 80% 정도 찬 상태였는데, 맛은 그냥 평범했어요. 배가 엄청 고팠다면 꽤 맛있었을 것 같아요. 블랙 트러플 베이컨 치즈 마카로니 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 이 식당에 도착했을 때는 이미 배가 95% 정도 찬 상태였는데, 맛은 그냥 평범했어요. 치즈는 듬뿍 들어있고 쭉 늘어나는 식감이었어요. 하지만 몇 입 먹고 나니 배가 너무 불러서 더 이상 먹을 수가 없었어요. 다행히 남은 음식을 포장해 갈 수 있어서 버리는 것 없이 먹을 수 있었어요. 다음 날 데워 먹어도 여전히 맛있었어요. 사워커런트 애플 타르트와 럼 이탈리안 아이스크림 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 앞서 말했듯이 이미 배가 꽤 불렀지만, 디저트는 위장의 한계를 시험하는 좋은 방법이죠. 애플 타르트는 베이크하우스 특유의 훌륭한 품질이었지만, 아이스크림에서 럼 향이 강하게 느껴졌습니다. 럼 향을 좋아하지 않으시면 웨이터에게 미리 말씀하시는 것이 좋습니다. 히비스커스 레몬 소다 ⭐️⭐️⭐️ 레몬 자스민 스파클링 티 ⭐️⭐️⭐️ 이 음료들은 베이크하우스에서 직접 만든 캔 음료입니다. 주문하실 때 웨이터가 캔 음료를 원하시는지 여쭤볼 텐데, 건강에도 좋고 시원해서 좋습니다.

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  係社交平台留意到Bakehouse沙田店有「All In！」套餐，套餐需要兩個人或以上先可以享用，每位$360，由廚師係每類Menu菜式之中精選1-2道菜，當中有Bakehouse製造的新鮮手作麵包、前菜、主菜同甜品，就好似omakase咁，只要同餐廳講返有咩忌口/偏好，廚師就會幫你決定今晚晚餐食啲咩！ 雖然套餐價錢有返咁上下，但係餐廳係無得預先訂枱（🪖以餐廳最新安排作準），當日我大概5點半拎飛，大概7點先有枱，據說仲會間歇性停止派飛。 ……………………………………………… 松露生牛肉他他 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 牛肉好新鮮，絕對安心食用，連埋上面嘅炸蒜片一齊食，真係好惹味，不過如果怕食生冷食就同侍應講聲，應該可以random 過另一款前菜。 鄉村酸種麵包配蒜香海藻味噌牛油⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 個牛油醬絕對係依道菜嘅靈魂，查落手踭個手踭都會好味個種，麵包就正常發揮，內心軟熟。 脆炸魷魚配香蒜蛋黃醬⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 魷魚一啲都唔un, 但係又保留到魷魚應該要有嘅口感，配合外層脆卜卜嘅口感，好味！ 澳洲M4和牛西冷配炸洋蔥圈⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 每位額外加$80 升級嘅和牛西冷，好有牛肉味，火候剛剛好，配炸洋蔥圈同牛骨髓，好有特色，不過個人而言，我食唔慣牛骨髓🤭 蒜香脆炸薯條⭐️⭐️⭐️⭐️ 去到依道菜的時候，已經8成飽，所以食嘅時候覺得正常發揮，普普通通，如果肚餓食應該會覺得好好食。 黑松露煙肉芝士通心粉⭐️⭐️⭐️⭐️ 去到依道菜的時候，已經9成半飽，所以食嘅時候覺得正常發揮，芝士好足料，輕鬆拉絲，不過食左兩啖就變左10成飽，好在可以拎食物盒take away ，無浪費食物，第二日翻熱返都仲好食。 酸種酥皮蘋果撻配冧酒意式雪糕⭐️⭐️⭐️⭐️ 上回提到，已經十成飽，不過甜品可以幫人類個胃界限突破嘅。蘋果撻都係正常Bakehouse 出品的質素，而雪糕的酒味比較重，如果唔鐘意酒味建議向侍應提出。 洛神花檸檬梳打⭐️⭐️⭐️ 檸檬茉莉花氣泡茶⭐️⭐️⭐️ Bakehouse 自家製作嘅罐裝飲品，落單嘅時候侍應會問你介唔介意係罐裝飲品，飲落都幾健康醒胃。

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  Steven Chu

  ⭐ 2.05달 전

  어제 친구 세 명과 함께 베이크하우스 샤틴에 저녁을 먹으러 갔는데, 정말 실망스러웠습니다. 우선, 예전처럼 모든 메뉴가 포함된 세트 메뉴가 없어졌습니다. 이제 각자 음식과 음료를 따로 주문해야 하는데, 이건 마치 몰래 계산서를 부풀리려는 꼼수처럼 느껴졌습니다. 저희는 2인용 저녁 세트 메뉴(로즈마리 마늘 올리브 오일 빵, 달콤하고 매콤한 후라이드 치킨, 소뼈와 볼살을 넣은 퍼프 페이스트리 파이[30달러 추가], 구운 가오리 날개)를 680달러에 주문했고, 여기에 가장 저렴한 메인 메뉴인 구운 영계까지 더해 268달러를 지불했습니다. 세트 메뉴에 있는 "스페셜" 메뉴들은 추가 요금이 붙는 경우가 많습니다. 예를 들어, 화이트 와인에 졸인 홍합과 사워도우 빵은 30달러가 추가됩니다. 양은 많았지만, 이 가격에 각자 음식을 따로 주문하게 하는 건 말도 안 되고, 전체적인 식사 경험이 지나치게 비싸게 느껴졌습니다. 음식의 질은 어땠냐고요? 지불한 가격에 비해 기대 이하였습니다. 모든 게 괜찮았지만, 높은 가격을 정당화할 만한 요소는 없었습니다. 분위기도 별로였어요. 식당은 비좁았고, 테이블 간 간격도 좁았으며, 테이블도 너무 작아서 음식을 다 놓으려면 계속 옮겨야 했습니다. 탄산음료도 세 캔 시켰는데, 한 캔에 30홍콩달러씩이나 했습니다. 추가 비용까지 포함하면 1인당 약 392홍콩달러가 나왔습니다. 이런 경험에 그만한 돈을 지불할 가치는 전혀 없다고 생각합니다. 솔직히 샤틴에서 가장 비싼 식당 중 하나입니다. 전반적으로 실망스러웠습니다. 다시 방문할 생각은 없고, 그저 그런 음식에 그만한 돈을 지불할 의향이 없다면 추천하지 않겠습니다.

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  我尋日同三位朋友去Bakehouse Shatin食晚飯，結果好失望。 首先，佢哋著名嘅All-In套餐已經取消咗。而家，每位顧客都被迫點一份食物及*飲品，感覺就好似偷偷抬高賬單嘅技倆。我哋點咗兩人晚餐套餐$680（迷迭香蒜橄欖油包, 香甜麻辣炸雞, 牛骨隨和牛面頰酥皮批 [$30附加費], 烤魔鬼魚翼），再加一隻烤春雞$268 (已經係最平嘅Main)。記住，套餐入面好多「特別」選項都需要額外收費——例如白酒煮青口配酸種麵包加$30。份量雖然大，但係呢個價位，強迫每人點一份食物真係癲咗，讓整個用餐體驗感覺過份昂貴。 食物質素呢？以我哋俾嘅錢嚟講，遠低於預期。一切都OK，但冇一樣值得呢個高價。 環境方面都冇幫到手——餐廳好擠逼，枱與枱之間空間狹窄，枱面太細根本放唔晒所有食物，而唔使東挪西移。我哋仲點咗三個罐氣水，每罐$30 。計埋加一，每人約HKD 392。花咁多錢卻只得到咁樣嘅體驗，實在太唔值。哩個價錢喺沙田黎講真係數一數二咁貴。 總體嚟講，呢次係一次失望。我唔會再嚟，都唔推薦，除非你唔介意花啲個價錢換嚟平庸。

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  Jenny Li

  ⭐ 4.05달 전

  그레고아르 미쇼의 베이크하우스 📍샤틴 뉴타운 플라자 1단계, 2층, 247호점 올인 세트 메뉴 $360 마른 상자 같아요. 어떤 메뉴가 나올지 누가 알겠어요? 🤔🍽️ 🥖 마늘 해초 미소 버터를 곁들인 컨트리 사워도우 빵 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 해초 미소 향이 은은하게 퍼져 한 입 베어 물면 바로 미식의 기쁨이! ✨ 🍅🍈 토마토 멜론 샐러드 정말 상큼해요! 새콤달콤, 정말 상큼해요! 🦑 마늘 마요네즈를 곁들인 바삭하게 튀긴 오징어 완벽하게 튀긴 오징어에 마늘 마요네즈를 곁들여, 정말 맛있지만 거부할 수 없어요! 🤤 🦐🐟 마늘 누가를 곁들인 해산물 모듬 풍부한 해산물 풍미 + 바삭한 누가, 하지만 살짝 비린내가 나요. 🐔🔥 아프리칸 칠리 페퍼로 구운 영계 매콤하고 풍미 있는 껍질, 육즙 가득한 닭고기, 매운 음식 애호가라면 꼭 드셔보세요! 🥗 스리라차 매콤 양배추와 사과 샐러드 새콤한 매콤함이 살짝 가미된 바삭한 식감으로, 완벽한 상큼함을 더하는 사이드 디쉬! 🍫☕ 위스키 커피 이탈리안 아이스크림을 곁들인 초콜릿 무스 진한 초콜릿과 숙성된 아이스크림의 조화가 환상적인 마무리를 선사합니다! 🫶🏻 푸짐한 양과 맛있는 맛, 모든 것을 한 번에 만족시켜 드립니다! ❤️✨ #베이크하우스 #홍콩음식 #올인세트메뉴 #홍콩레스토랑 #푸드셰어링 #꼭가봐야할레스토랑 #홍콩맛집 #푸드체크인 #홍콩최고의장소 #홍콩맛집 #샤티엔푸드

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  Bakehouse by Grégoire Michaud 📍沙田新城市廣場一期2樓247號舖 All in 套餐 $360 即係盲盒咁，唔知會上咩菜🤔🍽️ 🥖 鄉村酸種麵包配蒜香海藻味噌牛油 外脆內軟，再加上海藻味噌香氣，直接開餐即高潮✨ 🍅🍈 蕃茄蜜瓜沙律 超清新！甜甜酸酸，好醒胃～ 🦑 脆炸魷魚配香蒜蛋黃醬 炸得啱啱好，配埋蒜香蛋黃醬，邪惡得嚟又停唔到口🤤 🦐🐟 海鮮雜燴配蒜蓉紐結酥 濃郁海鮮香＋酥脆紐結酥，但略嫌有少少腥 🐔🔥 非洲霹靂椒辣醬烤春雞 外皮香辣惹味，雞肉 juicy，鍾意辣嘅一定要試！ 🥗 是拉差辣椰菜蘋果沙律 爽脆帶少少酸辣，完全係完美清新配角～ 🍫☕ 朱古力慕斯配威士忌咖啡意式雪糕 濃郁朱古力＋大人味雪糕，收尾神級滿足🫶🏻 份量足味道靚，一次過滿足晒❤️✨ #Bakehouse #香港美食 #AllIn套餐 #香港餐廳 #美食分享 #必試餐廳 #HKfoodie #打卡美食 #香港好去處 #FoodieHK#沙田美食

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  EMF Travel

  ⭐ 5.07달 전

  메뉴를 보기 전에는 올인원 옵션이 있는 줄 몰랐어요. 총 7가지 요리가 나왔어요. 전채 3개, 메인 2개, 사이드 메뉴 1개, 디저트 1개. 홍콩식 진토닉(90달러)도 시켰고요. 처음에는 모두 똑같은 '랜덤' 요리가 나올 줄 알았는데 아니었어요. 옆 테이블도 올인원을 시켰는데 대부분 다른 메뉴가 나오더라고요. 👍👍 먼저 비프 타르타르. 간도 잘 되어 있고, 바삭한 감자칩이 곁들여져 더 맛있었어요. 오징어 튀김옷에 양념을 좀 더 하면 좋을 것 같아요. 칠리 아이올리 소스가 없으니 밍밍한 맛이었어요. 가지가 들어간 빵은 처음 먹어봤는데, 생각보다 잘 어울렸어요. 돼지 슈니첼. 치즈도 듬뿍 들어있고 잘 튀겨졌어요. 하지만 268달러나 주고 단품으로 시키지는 않을 것 같아요. 로스트 치킨이 제일 맛있었어요. 뼈를 발라내는 옵션이 있었으면 좋았을 텐데. 추가 요금을 내더라도 살 의향은 있어요. 우리 주변 사람들은 모두 디저트로 애플 타르트를 주문했어요. 럼 레이즌 아이스크림은 애플 타르트 맛을 가려서 그다지 좋은 선택은 아니었던 것 같아요. 바닐라 아이스크림이 더 나을 것 같습니다. 1인당 360달러에 7가지 요리를 먹을 수 있다는 건 괜찮은 가격이라고 생각해요. 웨이트리스들의 서비스도 좋았고요 👍

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  Didn’t know there’s an All In option before seeing the menu. 7 dishes in total. 3 starters 2 mains 1 side 1 dessert. Ordered the HK G&T ($90) as well. At first I thought everyone would be getting the same ‘random’ dishes but no. Tables next to me also had the All in One but we are getting mostly different stuff. 👍👍 First up the beef tartare. Well seasoned and the crisps made it better. They should season the batter more for the squid. Tasted blend without the chilli aioli. My first time having bread with eggplant in it. The two go quite well to my surprise. Pork schnitzel. Cheesy and fried well. But I won’t order it a la carte for $268. Roasted chicken was the best dish. Wish they had the de-bone option. I don’t mind paying more for it. Everyone near us was getting the apple tart for dessert. Rum Raisin ice cream is probably not the best option tho as it covers the taste of the apple tart. Vanilla would be my choice. $360/person is a good deal for 7 dishes I think. And good service too from the waitresses 👍

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  Seraphina Liora

  ⭐ 3.06달 전

  75분짜리 저녁 식사는 좀 서두르는 느낌이었어요 🍽️ 토요일 🕔 오후 5시쯤 레스토랑에 도착했는데 서둘러야 했어요. 다행히 대기 시간이 그렇게 길지는 않았어요. 15분 정도 지나서야 들어갈 수 있었어요. 그런데 직원이 최소 주문 금액이 음식 한 가지와 음료 한 잔이고, 시간 제한은 75분이라고 알려주더라고요. 저희는 저녁 세트(2인분에 680달러)를 주문했어요. ❶ 애피타이저 ① 훈제 레드 페퍼 아이올리제를 곁들인 갈색 버섯 튀김: 갈색 버섯🍄‍🟫은 감자튀김처럼 채 썰어져 있었지만, 촉촉함이 남아 있었고 너무 마르지 않았어요. ② 이탈리안 로즈마리 마늘 올리브 오일 빵: 마늘 포카치아 7조각으로 작게 썰어서 칼로 자르기가 조금 어려웠지만, 속은 부드럽고 기름기가 좀 있었어요. ❷ 메인 코스 ① 살구버섯을 곁들인 맥앤치즈 마카로니: 맥앤치즈는 약간 진한 맛으로, 치즈가 살짝 늘어져 있고 버섯 조각이 듬뿍 들어 있으며 소스도 적당하고 너무 텁텁하지 않습니다. 따뜻하게 드시면 더욱 맛있습니다. ② 소뼈와 소볼살 퍼프 페이스트리(30달러): 따뜻한 퍼프 페이스트리는 정말 맛있습니다. 소고기 외에도 당근🥕과 양파🧅가 들어 있어 풍미가 가득합니다. ❸ 사이드 메뉴 ① 훈제 레드 페퍼 아이올리를 곁들인 구운 브로콜리 새싹: 약 7~8송이의 브로콜리 새싹은 씹기 쉽고 아삭아삭하여 건강에 좋습니다. ❹ 디저트 ① 콘 소프트 아이스크림: 콘🌽, 카라멜 소스, 콘플레이크가 들어가고 아이스크림🍦은 꽤 차갑습니다. 추신: 식사 후 약 45분쯤 지났을 때, 웨이터가 디저트가 나오기까지 15분 정도 남았다고 하더군요. 그런데 디저트 시간이 되자 웨이터가 먼저 계산서를 주면서 75분이 좀 촉박하게 느껴졌습니다 🥲. 게다가 아이스크림 🍦이 꽤 차가워서 치아가 예민하신 분들은 피하시는 게 좋을 것 같아요 🤣. 전반적으로 음식은 꽤 맛있었어요 👍🏻. 선택의 폭도 넓고 양도 푸짐했어요. 웨이터가 계속 물을 채워주셨어요 🫗. 계산서에 추가 요금이 붙어서 좀 비싼 편이었어요. 옆자리에 앉은 두 사람이 거의 900달러를 썼거든요 😅.

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  75分鐘食得有啲趕晚餐🍽️ 周六下午五點🕔到達餐廳，先要㩒飛，好彩又唔使等好耐。大約十五分鐘都入到去，店員先會同你講低消1款食物+1杯飲品，限時75分鐘。 我們叫了dinner set ($680 for 2) ❶前菜 ①炸大啡菇配煙燻紅椒蛋黃醬：大啡菇🍄‍🟫被切開一條條，好似薯條，但菇仲吃到有啲水份，不會太干。 ②意式迷迭香蒜橄欖油包：Garlic Focaccia有7小塊，用刀比較難切，但內裏有ok soft，少許油 ❷主菜 ①雞油菌蘑菇芝士通心粉：Mac & Cheese就比較膩，cheese少少拉絲，蘑菇粒粒都幾多，汁都夠，不會很干，熱辣辣食比較好 ②牛骨髓和牛面頰酥皮批（$+30）：熱辣辣酥皮批好食😋，內裏除了牛肉，還有紅蘿蔔粒🥕及洋蔥🧅，有夠味 ❸配菜 ①烤西蘭花苗配煙燻紅椒蛋黃醬：大約有7-8條，西蘭花苗易咬又爽脆，健康好選擇 ❹甜品 ①粟米軟雪糕：有粟米🌽，焦糖汁及粟米片，雪糕🍦都幾冰 PS 食到差唔多45分鐘，侍應會話仲有15分鐘左右，幫你上埋甜品；而食甜品嘅時候，侍應又會比定張單要你埋左先，變相75分鐘就食得真係有啲趕🥲，加上雪糕🍦都幾冰，🦷敏感牙齒者就唔好選擇雪糕🤣 總括來說，食物都幾好食👍🏻都多選擇，份量又足夠，侍應不斷斟水🫗，埋單要加一，所以偏貴，旁邊2個人吃了差不多$900😅