오키나와 소바 모토부 숙성면

유튜브 클립

• 

  HJ Kim

  ⭐ 4.02달 전

  오키나와 소바 모토부 숙성면（세나가섬 우미카지테라스점）은 우미카지테라스 내에서 오키나와 소바 전문점으로 소개되며, 실내 좌석과 함께 테라스 좌석을 운영해 바다 전망을 보며 식사할 수 있는 점이 특징입니다. 대표 메뉴로는 V3 소바(삼매육·연골 소키·뼈붙이 소키 등, 오키나와 특산 식재료를 올린 우미부도 소바(바다포도 소바) 등이 안내되어 있어 선택 폭이 있습니다. 또한 간단한 식사/간식 수요를 위해 쥬시 주먹밥등 테이크아웃 메뉴도 있습니다. 면은 탄력이 있고 씹을수록 쫄깃한 느낌이 살아 있어, 국물에 오래 담가도 쉽게 퍼지지 않는 편입니다. 국물은 돼지뼈와 가쓰오(가다랑어) 베이스의 전통적인 조합으로 깔끔한 편인데, 첫맛은 담백하고 끝맛에는 감칠맛이 남아 밸런스가 안정적입니다. 고기 토핑은 삼겹살계열이 부드럽게 익어 있고, 지방의 단맛이 국물과 어울려 느끼함 없이 먹기 좋습니다. 처음 방문한다면 기본 소바로 숙성면의 특징을 먼저 확인하는 것이 좋고, 든든하게 먹고 싶다면 소키계열을 선택하면 만족도가 높습니다. 함께 곁들이는 메뉴로는 쥬시(오키나와식 밥)나 튀김류를 조합하면 현지식 한 끼 구성이 완성됩니다. 관광객 입장에서는 “오키나와 소바는 다 비슷하다”는 인식을 바꿔줄 만한 포인트가 있는 가게라, 본부(모토부) 지역을 들르는 일정이라면 한 번쯤 비교 체험용으로 방문하기에 적합한 곳입니다. 예산대는 대략 1,000~1,999엔 정도이며, 카드 사용이 가능합니다.

• 

  고독한 돼식가의 맛있는 외출

  ⭐ 4.02달 전

  오랜만에 방문한 우미카지테라스 방문했을 때 점심시간이기도 해 뭘 먹을까 하다 간단히 오키나와소바를 먹기위해 방문 우미카지테라스 1층에 자리잡고 있어 소바를 먹으며 풍경을 바라볼수 있어 좋음 실내에도 자리가 있지만 대부분 테라스에서 식사를 하게 만드는데 직원분들과 사장님 정말 친절하셨어요 주문후 5분정도 기다리면 소바를 만날수 있는데 소바 위에는 소키가 올려가 있는데 정말 부드럽고 살살 녹더군요 국물은 가츠오부시에 돼지고기 육수(?)를브랜드해서 만드는듯 하는데 진하고 감칠맛이 좋더군요 면도 씹는 맛이 강하면서도 툭툭 끊어지는듯 한 느낌이 칼국수와 우동면의 중간쯤 되는 느낌이 포만감을 느끼게 해주더라구요 큰 기대없이 방문하게 되었지만 맛과 분위기 거기에 친절함까지 잡은 그런 곳이었답니다

• 

  허정식

  ⭐ 3.06달 전

  저 맛돌이 한국인인데, 돼지고기 잡내가 나요. 오키나와 도착하자 먹어봤는데, 시작이 불안하네.. 오리지널 먹었는데 초장이 급 생각나네요.

• 

  sehyeon hwang

  ⭐ 5.01년 전

  식당 안에서 먹었는데 웨이팅 없이 바로 식사 가능했어요!! 주인분들 다 너무 친절하시고 하나하나 다 알려주셔서 너무 편하게 먹었어요!! 사실 식당 안은 조금 더워서 많이 멋 먹어서 아쉬웠어요ㅠ 면도 굵은 우동같은 느낌인데 국물도 너무 맛있고 !!!고기가!!! 미쳤어요. 너무 부드럽고 촉촉해서 진짜 뚝딱 들어가는 맛..!!!! 오리지널 , 돼지고기 인가 이렇게 주문했어요. 생강 넣어서 먹으면 더 맛있습니다👍👍

• 

  JY B

  ⭐ 3.06달 전

  우미카지테라스 유명하다고 해서 왔는데 국물 진하고 고기 부드러운데 면이 너무 맛이 없네요 퍽퍽하고 아쉽