Sola

유튜브 클립

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  권병욱

  ⭐ 4.07년 전

  맛: 미슐랭1스타 다운 훌륭한 맛! 분위기: 매우 좋다. 1층 홀과 지하의 홀 분위기가 상당히 다름. 아래가 더 좋음. 단점: 글쎄요...

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  서영우

  ⭐ 2.07년 전

  가격 대비 그만큼은 퀄리티가 우수하지 못함..

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  Matdori

  ⭐ 5.07년 전

  최고 !

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  Fran VM

  ⭐ 5.03달 전

  정말 멋진 저녁 식사 경험이었습니다. 메뉴는 일본과 프랑스 요리의 섬세한 조화를 보여주었습니다. 모든 요리는 아름답게 플레이팅되어 있었고, 세련되고 정교하며 세심하게 구성되어 있었습니다. 맛 또한 훌륭했고, 전체적으로 음식은 정말 맛있었습니다. 굳이 아쉬운 점을 꼽자면, 사슴고기 요리는 다른 메뉴들과 약간 어울리지 않는다는 느낌이었습니다. 물론 잘 조리되었지만, 다른 요리들의 흐름과 조화를 이루지 못했고, 없어도 전체적인 식사 경험에 큰 영향을 미치지 않았을 것 같습니다. 분위기 면에서는 몇 가지 사소한 단점이 있습니다. 일부 테이블은 입구 근처에 위치해 있어 문이 열릴 때마다 찬바람이 들어오는데, 특히 겨울철에는 다소 불편할 수 있습니다. 또한, 저희는 일반 테이블보다 불편한 높은 카운터 좌석에 앉았습니다. 최고의 경험을 위해서는 예약 시 1층 좌석이나 일반 테이블을 요청하시는 것을 추천합니다. 하지만 이러한 사소한 단점들은 훌륭한 저녁 식사 경험에 비하면 아무것도 아닙니다. 서비스는 흠잡을 데 없이 훌륭했고, 전반적인 식사 경험은 기억에 남을 만큼 즐거웠습니다.

  원문 보기 (en)

  We had a truly wonderful dining experience. The menu offered a delicate fusion of Japanese and French cuisine. Each dish was beautifully presented, refined, intricate, and thoughtfully composed. The flavours were equally impressive, and overall the food was delicious. If I were to mention a small critique, it would be the venison course, which felt slightly out of place alongside the rest of the menu. While well-prepared, it didn’t quite align with the flow of the other dishes and could have been omitted without detracting from the experience. In terms of ambience, the layout has a couple of minor drawbacks. Some tables are positioned near the entrance, and you may notice a draft each time the door opens which is unpleasant especially in the winter season. Additionally, we had the the high counter seating which is less comfortable than the regular tables. For the best experience, I would recommend requesting downstairs seating or a standard table when making your reservation. That said, these are small considerations in what was otherwise an exceptional evening. The service was impeccable, and the overall dining experience was memorable and thoroughly enjoyable.

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  KEVIN

  ⭐ 5.05달 전

  두 번째 방문으로 솔라에 다시 갔을 때, 저는 지하에 있는 일본식 석조 지하실에 자리를 잡았습니다. 분위기는 여전히 시적이고, 예술적으로 깨진 식기류에 반영된 셰프의 철학은 깊은 존경심을 불러일으켰습니다. 테이스팅 메뉴는 섬세하고 정교한 요리의 여정이었습니다. 감과 간장 리코타 치즈를 곁들인 가리비는 놀랍도록 조화로운 식감을 선사했고, 메인 코스인 오리 요리는 꾀꼬리버섯과 마늘 간장 소스를 곁들여 완벽하게 조리되어 풍부하고 감칠맛이 일품이었습니다. 다만, 앞으로 방문하실 분들을 위해 몇 가지 참고 사항을 알려드립니다. 직원분들이 친절하게 알려주셨듯이, 지하에는 전화나 인터넷 신호가 전혀 없습니다. 중요한 전화를 앞두고 있었던 터라, 연결이 끊긴 것이 조금 아쉬웠습니다. 인터넷 연결이 필수적인 분들은 1층 테이블을 요청하시는 것이 좋습니다. 또한, 솔라의 시그니처 서비스 스타일은 상호 작용적인 방식으로, 종종 손님들에게 재료를 "맞춰보도록" 한 후 공개하는 블라인드 테이스팅을 진행합니다. 이는 재미있는 소통을 촉진하지만, 단순히 휴식을 취하고 싶을 때는 다소 부담스럽게 느껴질 수 있습니다. 제가 추측하는 과정 없이 설명만 듣고 싶다고 말씀드리자, 직원분은 친절하게 즉시 멈추고 메뉴를 편안하게 설명해 주셨습니다. 처음 방문하시는 분들께: 만약 지적인 도전보다는 순수한 힐링을 원하신다면, 주저하지 말고 직원에게 말씀해 주세요. 직원들의 유연한 태도 덕분에 맛있는 식사가 진정으로 편안한 경험으로 바뀌었습니다.

  원문 보기 (en)

  Returning to Sola for my second visit, I was seated in the Japanese-style stone cellar downstairs. The atmosphere remains undeniably poetic, and the chef’s philosophy—reflected in the artistic, broken tableware—commands deep respect. The tasting menu was a journey of delicate precision. The Saint-Jacques (Scallops) paired with persimmon and soy ricotta offered a surprising yet harmonious texture, while the main course of Canard (Duck), served with chanterelles and a garlic-soy sauce, was cooked to absolute perfection, rich and savory. However, a few practical notes for future diners. As the staff graciously warned, there is zero phone or internet signal in the basement. I was expecting important calls, which made the disconnection a bit stressful. If staying online is vital for you, request a table on the ground floor. Additionally, Sola’s signature service style is interactive, often asking guests to "guess" ingredients before revealing them (blind tasting). While this fosters fun communication, it can feel like a task when you simply want to unwind. When I expressed a preference to skip the guessing and just hear the explanations, the staff kindly stopped immediately and guided me through the menu with ease. For first-time visitors: if you are seeking pure healing rather than an intellectual challenge, do not hesitate to let the staff know. Their flexibility turned a good meal into a truly comfortable experience.