Polidor

*사진 있습니다. [🇫🇷 FRANCE. Paris. Cremerie restaurant polidor] 📍 41, rue Monsieur Le Prince 75006 Paris 🏷 12:00-15:00 / 19:00-24:00 🏷 불어/영어 메뉴판 - 1845년부터 영업 중인 파리에서 가장 오래된 비스트로 중 한 곳이다. 미슐랭급의 맛집이라기 보다는 부담없는 가격대에서 프랑스 정통 가정식을 맛볼 수 있는 곳이다. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - [허밍웨이 단골집 / ‘미드나잇 인 파리’ 촬영지] 1️⃣ Entrées 스타터 - 6 véritables gros escargots de Bourgogne / 6 Burgundy snails (11 €) : 식감은 골뱅이. : 짠기 전혀없는 골뱅이를 버터에 볶아서 바질페스토 찍어 먹는 맛. : 달팽이를 까기 위한 집게가 힘이 많이 든다. 손에 쥐날뻔했다. 2️⃣ Plats 메인 - Boeuf Bourguignon (origine France), purée / Boeuf Bourguignon (19,90 €) : 버터를 많이 넣고, 소스에 오래 졸여 부드러운 소고기 장조림맛. : 식전빵에 올려먹으면 맛있음. - Parmentier de canard  / Vegetarian platter (15,50 €) : 통으로 구워낸 오리의 속살을 발라내서 그릇의 아래를 깔고 그 위를 으깬 감자로 채워 구워낸 듯한 맛. 3️⃣ Fromages et desserts 디저트 - Tarte tatin du Polidor / Tarte tatin (7,50 €) : 타르트지위에 껍질벗긴사과를 쪄서 올려 구운 맛. : 정말 껍질만 벗겼나 먹다 사과 씨가 씹혔고, 물텅거리는 사과의 식감이 매우 당황스러웠다. : 요거트 소스가 나오는 데, 같이 먹으면 어울리기는 하지만 타르트만으로도 이미 단데 더 달아진다. 🏷 프랑스 전통 요리를 경험하기 좋은 역사깊은 식당이다. 내부 분위기도, 직원들의 텐션도 너무 좋았다. 식당을 가득 채운 손님들을 보니 현지인들도 즐겨찾는 곳인거같았다. 왜 그렇게 생각했냐? 누가봐도 우리만 관광객이었다.ㅋㅋㅋㅋㅋ 우릴 제외한 손님들은 업무를 마치고 친구, 동료와 한잔하러 온 분위기였다. 🏷 방문 전 프랑스에서 요리 주문하고, 계산하는 방법을 배워갔었다. 주문하고 먹는데까지 아주 순탄했다. 계산하고 싶었다. EEEE인 담당 서버분이 밥먹는데 계속 말걸어서 힘들었지만 견뎌내고, 계산하고 싶어서 햅삐한 눈으로 계속 쳐다봤는데 계산은 안해주고 마주칠때마다 테이스트 굿?하면서 웃어주고 사라지셨다…(속으로 제발 영수증좀 주고 계산좀 해줘ㅠ 우리 집가고싶어 ㅠㅠ) 우리보다 먼저 식사를 끝낸 현지인들도 여유롭게 앉아서 서버를 쳐다보고 있었단걸 인지하곤 속으로 여유롭다를 되세겼다. 서버의 눈을 은근하게 보는 것을 잊지않으며 친구와 대화를 이어갔다. 동태눈깔이 되고, 목이 다시 말라올때쯤 서버가 식사는 즐거웠는지 물어보더니 영수증을 줬다. 영수증이 너무 반가웠다…나가는 길에 손도 흔들어줬다. EEEE 남자서버분 너무 친절하다. @m.dg_studio blog : https://m.blog.naver.com/cross_the_world/223489104571