Le Paris Seize

유튜브 클립

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  광희민희

  ⭐ 5.06달 전

  프랑스에서 가장 생각나는 곳!! 아기송아지 고기!! 베스트 메뉴 아주 살살녹아~~ 그리고 파스타도 정말정말 양이 많고 꾸덕해서 맛있어요~! 전채요리도 신기한 맛 ㅋㅋ 차가운 족발인가 보쌈? 편육 먹는느낌!! 엄청 부드러운것도 들어있어요. 강추!!! 전 예약하고 갔어요!

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  Soobeen Seo

  ⭐ 4.07년 전

  분위기 좋아요 ㅎㅅㅎ 저는 오픈시간에 들어갔는데 점심시간에는 꽉차더라구요! 스페셜메뉴 새우파스타 먹었는데 주인아저씨가 이것저것 잘챙겨주셨어요 ~ 근데 주위분들은 그냥 점심메뉴 드시는거 같아요 😉

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  Roland Wyler

  ⭐ 5.02달 전

  파리 16구 벨르푀유 거리에 위치한 르 파리 시즈(Le Paris Seize)는 우아한 분위기와 세련된 요리로 유명한 프랑스 레스토랑입니다. 신선한 제철 식재료를 사용하여 전통 요리를 창의적으로 재해석한 메뉴를 제공합니다. 따뜻하고 편안한 분위기 덕분에 비즈니스 점심, 가족 저녁 식사, 친구들과의 모임 등 파리의 세련되고 평화로운 동네에서 즐거운 시간을 보내기에 이상적인 장소입니다.

  원문 보기 (fr)

  Situé rue des Belles-Feuilles dans le 16ᵉ arrondissement de Paris, Le Paris Seize est un restaurant français apprécié pour son cadre élégant et sa cuisine soignée. L’établissement propose des plats traditionnels revisités avec créativité, élaborés à partir de produits frais et de saison. Son atmosphère chaleureuse et conviviale en fait une adresse idéale pour un déjeuner d’affaires, un dîner en famille ou un repas entre amis dans un quartier chic et paisible de la capitale.

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  ensei mania

  ⭐ 5.07달 전

  파리 16구의 노포 비스트로 「Le Paris Seize」에서 저녁을 받았습니다. 전통적인 프랑스 요리를, 낯설지 않고 차분한 분위기에서 맛볼 수 있는 가게입니다. 붉은 어닝이 표식으로, 밖의 테라스석에는 밤바람을 즐기는 단골 손님. 점내는 나무의 따뜻함이 있으며, 빨간색과 흰색의 깅엄 체크 크로스, 오래된 타일 바닥, 와인 병이 늘어선 선반. 벽에는 럭비나 육상 경기, 마술 등 스포츠를 그린 그림이 장식되어 있습니다. 올림픽이나 스포츠 문화에 대한 경의를 느끼게 하는 공간에서, 오너의 취미일지도 모르지만, 이 가게의 활기와 잘 조화를 이루고 있습니다. --- 🥖 전채 처음에 나온 바게트는 밖이 고소하고 안은 부드럽게. 곁들여진 허브가 들어간 프로마주 블랑(치즈 스프레드)은, 짠맛과 신맛의 밸런스가 절묘하고, 이것만으로도 와인이 진행되는 일품. 전채는 「Œufs en Meurette(우후 뮬렛)」. 부르고뉴의 전통 요리로, 레드 와인과 폰 드 보의 소스에 파우치드 에그를 띄운 것. 황신이 소스와 섞이는 순간이 이 요리의 묘미로, 쿨튼의 고소함과 소스의 감칠맛이 훌륭하게 조화를 이루었습니다. --- 🥩 메인 메인은 "Steak au Poivre(스테이크 오 포와블)". 매운맛보다는 부드러운 ** 후춧가루 소스(au poivre à la crème)**로, 브랜디를 프랑베하고 나서 생크림과 폰 드 보로 끓인 클래식한 마무리. 후추의 자극보다 향기와 감칠맛이 두드러지고, 필레 고기의 촉촉한 화입과 잘 맞았습니다. 붙어있는 프릿은 가볍게 튀겨 소금 가감도 겸손. 또 한 접시는 양파를 베이스로 한 소스 마데르풍으로, 단맛과 맛의 균형이 딱 좋고, 고기의 풍미를 확실히 지지하고 있었습니다. --- 🍷 와인 이날은 유리로 4종을 테이스팅. 흰색은 Chardonnay와 Pouilly-Fumé (푸이 푸메). 후자는 소비뇽 블랑의 미네랄감과 고소한 스모키함이 특징으로, 계란이나 크림계의 소스와 발군에 맞았습니다. 빨강은 Château Lestage (리스 트랙 메독) 등 클래식 보르도. 탄닌과 과일 맛의 균형이 좋고 고기 요리에 딱 맞습니다. 게다가 빨강은 **Syrah(실러)**의 유리도 받았습니다. 강력한 향기와 약간 매운 뉘앙스가 있으면서, 떫은 부드럽고, 스테이크 오 포와블의 크림 소스와 잘 조화를 이루었습니다. 과일 맛과 후춧가루의 향기가 요리의 여운을 돋보이게 해주는 인상적인 한 잔이었습니다. --- 🍫 디저트 마지막으로 선택한 것은 "Mousse au Chocolat (초콜릿 무스)". 입맛은 경쾌하지만 맛은 매우 농후. 일본에서 말하면 파티스리의 상질의 초콜릿 무스와 같은 완성도로, 단맛보다 카카오의 깊이를 제대로 느낄 수 있는 맛이었습니다. 위에 곁들인 2개의 스틱 모양의 튀김 과자(아마 배턴 드 슈 반죽)에는 거친 소금이 뿌려져 달콤한 무스에 대해 짠맛이 기분 좋은 악센트. 이 “감염 밸런스”가 끝까지 질리지 않는 궁리가 되어 있어, 디저트로서 매우 완성도가 높았습니다. --- 🍰 다음 번 도전하고 싶은 디저트 다음 번에는 평판이 좋은 다음 디저트도 시도하고 싶습니다. Baba au Rhum (럼주 바바) Crème Caramel (클레임 캐러멜) Île Flottante aux Pralines Roses (핑크 프랄린의 일 플로턴트) --- 🍽️ 다음에 도전하고 싶은 요리 칠판 메뉴 「Aujourd’hui(오늘의 추천)」에는 계절 요리가 늘어서 있어 단골의 즐거움이 되고 있습니다. 다음 번에는 다음 요리를 꼭 시도하고 싶습니다. Poulet au Vin Jaune et aux Morilles Côte de Veau aux Girolles Steak Tartare (타르타르 스테이크) Cochon Confit aux Petits Légumes (돼지 콩피와 야채) Daurade Royale au Beurre Blanc (도미의 부르 블랑 소스) 그 밖에도 스테디셀러 메뉴는 그대로 먹고 싶습니다. --- 🍷 다음 번 도전하고 싶은 와인 François Villard – Saint-Joseph(론 북부·실러) Jean Mayard – Châteauneuf-du-Pape (남쪽 론) Louis Michel – Chablis (부르고뉴) Domaine de Fa – Fleurie(보조레 가메이) Bernard Grippa – Saint-Joseph Blanc (론 화이트) --- 🕯️ 분위기와 서비스 이 밤은 21시를 지나는 무렵에는 점내·테라스 모두 만석. 우리가 디저트를 먹기 시작한 21시 전후에는 가게 밖에 몇 쌍이 줄지기 시작해, 스탭이 「다음의 자리가 비울 때까지 조금 기다려 주세요」라고 안내하고 있었습니다. 거절당하는 분도 있을 정도의 인기만으로, 예약 또는 오픈 직후의 내점이 안심입니다. 직원은 소규모이지만 매우 부드럽고, 요리의 제공도 와인의 서브도 템포 좋게 진행. 플로어를 통솔하는 분의 차분한 존재감이 인상적이고, 혼잡 속에서도 온화하고 전문적인 분위기가 유지되었습니다. --- 💬 총평 요리·와인·공간, 모두 클래식 그 자체. 화려함이 없어도 모든 것이 정중하게 만들어져 있으며, “파리의 전통을 그대로 계승하는 비스트로”라는 표현이 딱 맞습니다. 한 번 방문하면 "다음은 다른 요리를 시도하고 싶다"고 자연스럽게 생각하는, 현지인들에게 사랑받는 한 곳이었습니다.

  원문 보기 (ja)

  パリ16区の老舗ビストロ「Le Paris Seize」で夕食をいただきました。 伝統的なフランス料理を、気取らず落ち着いた雰囲気で味わえるお店です。 赤いオーニングが目印で、外のテラス席には夜風を楽しむ常連客。 店内は木の温もりがあり、赤と白のギンガムチェックのクロス、古いタイル床、ワインボトルが並ぶ棚。 壁にはラグビーや陸上競技、馬術などスポーツを描いた絵画が飾られています。 オリンピックやスポーツ文化への敬意を感じさせるような空間で、 オーナーの趣味なのかもしれませんが、この店の活気とよく調和しています。 --- 🥖 前菜 最初に出てきたバゲットは外が香ばしく中はふんわり。 添えられたハーブ入りフロマージュ・ブラン（チーズスプレッド）は、 塩味と酸味のバランスが絶妙で、これだけでもワインが進む一品。 前菜は「Œufs en Meurette（ウフ・ムーレット）」。 ブルゴーニュの伝統料理で、赤ワインとフォン・ド・ヴォーのソースにポーチドエッグを浮かべたもの。 黄身がソースと混ざる瞬間がこの料理の醍醐味で、 クルトンの香ばしさとソースのコクが見事に調和していました。 --- 🥩 メイン メインは「Steak au Poivre（ステーク・オ・ポワヴル）」。 辛味というよりもまろやかな**胡椒クリームソース（au poivre à la crème）**で、 ブランデーをフランベしてから生クリームとフォン・ド・ヴォーで煮詰めたクラシックな仕上げ。 胡椒の刺激よりも香りとコクが際立ち、 フィレ肉のしっとりとした火入れとよく合っていました。 付け合わせのフリットは軽く揚がり、塩加減も控えめ。 もう一皿はオニオンをベースにしたソース・マデール風で、 甘みと旨味のバランスがちょうどよく、肉の風味をしっかり支えていました。 --- 🍷 ワイン この日はグラスで4種をテイスティング。 白は Chardonnay と Pouilly-Fumé（プイィ・フュメ）。 後者はソーヴィニヨン・ブランのミネラル感と香ばしいスモーキーさが特徴で、 卵やクリーム系のソースと抜群に合いました。 赤は Château Lestage（リストラック・メドック） などクラシックなボルドー。 タンニンと果実味のバランスがよく、肉料理にぴったりです。 さらに、赤は**Syrah（シラー）**のグラスもいただきました。 力強い香りとややスパイシーなニュアンスがありながら、渋みは柔らかめで、 ステーキ・オ・ポワヴルのクリームソースとよく調和していました。 果実味と胡椒の香りが料理の余韻を引き立ててくれる、印象的な1杯でした。 --- 🍫 デザート 最後に選んだのは「Mousse au Chocolat（チョコレートムース）」。 口当たりは軽やかですが、味は非常に濃厚。 日本で言えばパティスリーの上質なチョコレートムースのような完成度で、 甘さよりもカカオの深みをしっかり感じられる味わいでした。 上に添えられた2本のスティック状の揚げ菓子（おそらくバトン・ド・シュー生地）には 粗めの塩がまぶされており、甘いムースに対して塩味が心地よいアクセントに。 この“甘塩バランス”が最後まで飽きさせない工夫になっていて、 デザートとして非常に完成度が高かったです。 --- 🍰 次回挑戦したいデザート 次回は評判の良い以下のデザートも試したいと思います： Baba au Rhum（ラム酒のババ） Crème Caramel（クレーム・キャラメル） Île Flottante aux Pralines Roses（ピンクプラリネのイル・フロッタント） --- 🍽️ 次回挑戦したい料理 黒板メニュー「Aujourd’hui（本日のおすすめ）」には季節料理が並んでおり、常連の楽しみになっています。 次回は以下の料理をぜひ試したいと思います： Poulet au Vin Jaune et aux Morilles（鶏のヴァン・ジョーヌとモリーユ茸） Côte de Veau aux Girolles（仔牛リブのジロル茸添え） Steak Tartare（タルタルステーキ） Cochon Confit aux Petits Légumes（豚のコンフィと野菜） Daurade Royale au Beurre Blanc（鯛のブール・ブランソース） 他にも定番メニューは一通り食べたいです。 --- 🍷 次回挑戦したいワイン François Villard – Saint-Joseph（ローヌ北部・シラー） Jean Mayard – Châteauneuf-du-Pape（南ローヌ） Louis Michel – Chablis（ブルゴーニュ） Domaine de Fa – Fleurie（ボジョレー・ガメイ） Bernard Grippa – Saint-Joseph Blanc（ローヌ白） --- 🕯️ 雰囲気とサービス この夜は21時を過ぎるころには店内・テラスともに満席。 私たちがデザートを食べ始めた21時前後には、 店の外に数組が並び始め、スタッフが「次の席が空くまで少しお待ちください」と案内していました。 断られている方もいるほどの人気ぶりで、 予約またはオープン直後の来店が安心です。 スタッフは少人数ながら非常にスムーズで、 料理の提供もワインのサーブもテンポ良く進行。 フロアを統率する方の落ち着いた存在感が印象的で、 混雑の中でも穏やかでプロフェッショナルな雰囲気が保たれていました。 --- 💬 総評 料理・ワイン・空間、どれもクラシックそのもの。 派手さはなくても、すべてが丁寧に作られており、 “パリの伝統をそのまま受け継ぐビストロ”という表現がぴったりです。 一度訪れると「次は別の料理を試したい」と自然に思える、 地元の人々に愛される一軒でした。

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  VIX Ltd

  ⭐ 5.09달 전

  별 5개 만점에 6개. 도착하는 순간부터 따뜻하고 세심한 분위기가 느껴져 마음이 편안해집니다. 분위기도 좋고, 자리에 앉으면 마치 누군가 기다리고 있는 듯한 기분을 느낄 수 있습니다. 요리는 정말 훌륭했습니다. 풍부하고 풍미 가득한 뫼레트 소스는 식사의 시작을 완벽하게 장식했습니다. 부드럽고 향긋한 곰보버섯 필레는 정말 특별한 맛이었고, 완벽하게 조리되었습니다. 모든 요리에서 재료에 대한 정성과 존중이 느껴졌습니다. 디저트는 정말 멋진 경험의 마지막을 장식했습니다. 구운 무화과, 꿀, 마스카포네 치즈를 곁들인 데일리 케이크는 정말 부드러웠습니다. 그리고 Ch.의 흠잡을 데 없는 서비스는 정말 훌륭했습니다. 세심하고, 신중하며, 완벽하게 전문적이었습니다. 이곳을 강력 추천합니다.

  원문 보기 (fr)

  6 étoiles sur 5. Dès l’arrivée, on sent une atmosphère accueillante et soignée, qui met immédiatement à l’aise. Le cadre est agréable, et l’on s’installe avec l’impression d’être attendu. Les plats étaient remarquables. La sauce meurette, riche et savoureuse, ouvrait le repas avec justesse. Le filet aux morilles, tendre et parfumé, était un vrai régal, parfaitement exécuté. Tout respirait la maîtrise et le respect des produits. Le dessert fut la touche finale d’un très beau moment : un gâteau du jour aux figues rôties, miel et mascarpone, d’une douceur exquise. Et je tiens à souligner le service impeccable de Ch., attentif, discret et d’un professionnalisme parfait. Une adresse que je recommande vivement.