靠得住粥麵小館 (如心廣場店)

유튜브 클립

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  GoGo Super

  ⭐ 5.07달 전

  대표 메뉴 몇 가지를 시도해 봤는데, 전반적으로 꽤 괜찮았습니다. 하지만 튄문 지점에 비해 메뉴 종류가 적었고, 일부는 품절이었습니다 (지난번에 알칼리면이 알칼리 맛이 강하다고 말씀드렸는데, 이번에는 못 먹어봤네요... 하하하...). 늘 그렇듯 디저트부터 시작했습니다. 캐슈넛 수프는 단연 최고였습니다. 너무 달지 않으면서도 부드럽고 진하고 풍미가 풍부해서 먹고 나면 행복한 기분이 들었습니다. 장어죽은 부드럽고 크리미한 베이스에 장어 살이 신선하고 쫄깃했으며 비린내도 전혀 없었습니다. 속이 든든해지는 느낌이었지만, 생선 가시가 꽤 많아서 천천히 씹어야 하는 게 아쉬웠습니다. 탕수육은 겉은 바삭하고 튀김옷이 너무 두껍지 않았으며, 새콤달콤한 소스가 골고루 묻어 있어 식감이 좋았습니다. 야채 어두부는 부드럽고 풍미가 좋았습니다. 곁들여 나온 야채가 무엇이었는지는 기억나지 않지만, 기름지지 않고 살짝 볶아져서 어묵과 잘 어울렸습니다. 이곳은 다시 방문할 만한 가치가 있는 작은 식당입니다. 음식도 맛있고 가격도 합리적입니다. 가격은 비슷하지만 질이 훨씬 떨어지는 체인 카페들과는 다릅니다.

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  試咗幾款招牌菜式，整體感覺相當唔錯，不過相比起屯門嗰間就少咗d菜式，有部分售罄咗（上次講咗鹼水麵會太重鹼水味，所以今次冇試到...哈哈哈...） 例牌先食甜品，腰果露絕對係亮點之一，口感非常滑，香濃得嚟唔會太甜，食完有種幸福感 白鱔粥粥底綿滑，鱔肉鮮味十足，咬落又彈牙，冇腥味，好暖胃，不過缺點就係多魚骨，要慢慢細嚼 咕嚕肉d外皮炸得香脆，唔會太厚粉，酸甜汁掛得啱啱好，咬落去有層次感 魚腐配菜嘅魚腐滑溜入味，配搭嘅菜雖然唔記得係咩，但炒得清爽，唔油膩，同魚腐好夾 呢間嘢係一間值得再訪嘅小館，味道唔錯，價錢又合理，唔似得d連鎖茶餐廳，差唔多價錢但質素就爭好遠

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  風火輪

  ⭐ 4.06달 전

  나쁘지 않았어요. 홍콩에 있는 많은 식당들이 왜 구글 지도에서 평점이 낮고 악평이 많은지 모르겠네요. 사실, 식사는… 나쁘지 않았어요. 피크 시간에는 줄을 서야 할 수도 있어요. 저는 오전 11시, 오픈 직후에 가서 줄을 서지 않고 바로 들어갈 수 있었어요. 대표 메뉴인 새우 완탕면이 꽤 맛있었어요. 가격: 50홍콩달러 + 10% 서비스 요금 총 55홍콩달러 차를 주문하지 않으면 돈을 절약할 수 있어요.

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  還不錯 不知道為什麼香港很多餐廳googlemaps評價都很差分數很低 實際前往用餐 還不錯 用餐時間可能需要排隊 我是11點一開店就去用餐不用排隊 招牌鮮蝦雲吞麵 還不錯 50元港幣 加一成服務費 55元港幣 不點茶水也沒關係 省

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  Lau Herman

  ⭐ 4.04달 전

  마카오 플래그십 스토어가 미슐랭 추천 맛집이고, 전통 광둥식 죽, 면 요리, 그리고 간단한 안주까지 제공한다는 이야기를 듣고 꼭 한번 가보고 싶었습니다. 혼자였기에 추천 메뉴인 생선 삼겹살 죽, 새우알 완탕, 그리고 믹스 소스 쌀국수만 주문했습니다. 전반적으로 음식은 아주 훌륭했습니다. 특히 죽에 들어간 대나무 면을 보니 최근에 먹어본 면 중에서 최고였습니다. 완탕도 아주 맛있었는데, 생각했던 것보다 크고 큼직하지는 않았지만 섬세하고 전통적인 풍미가 느껴졌습니다. 죽은 생선 육수의 진한 맛이 일품이었고, 생선 삼겹살도 딱 알맞게 익었습니다. 이는 생선 요리사의 불 조절 비법 덕분인 것 같습니다. 이 정도 품질이면 미슐랭 추천 맛집이라는 게 이해가 갑니다. 물론 가격은 좀 비싸지만, 모든 메뉴를 한 번쯤 먹어볼 만한 가치가 있다고 생각합니다.

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  從外邊看見他們澳門的總店得到米芝蓮的推薦，傳統的廣東粥麵小食，所以忍不住進去品嚐一番，因為只是一個人的關係，所以從菜單中看見他推薦的魚腩粥，蝦子雲吞撈麵，以及混醬腸粉，整體來說，味道不錯，撈麵中的竹升麵，是我近期吃得最好的一家，雲吞也做得很不錯，沒有想像中那種大蝦實在的，是傳統口味細細地的一種，粥底充滿魚湯的味道，魚腩也是做得剛剛好，這一定是經魚師傅控制火候的方法，以這種出品難怪重點得到米芝蓮的推薦，當然價錢㗎啦偏高，但也值得一一去品嚐。

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  Kaby Kaby

  ⭐ 4.03달 전

  미슐랭 스타를 받은 완탕면 가게는 지나갈 때마다 항상 줄이 길게 늘어서 있어요! 시그니처 새우 완탕면 $48 면은 쫄깃하고 살짝 짭짤한 맛이 나지만 괜찮아요. 국물은 정말 진하고 맛있어요. 거의 싹 비웠어요! 🤤 완탕이 다섯 개나 나오는데, 각각 새우살이 듬뿍 들어있어서 정말 만족스러웠어요! 수제 군두부 $88 작은 웍에 따뜻하게 담겨 나와요! ✨ 돼지고기는 향긋하고 풍미가 좋고, 두부는 부드럽고, 소스는 진하고 맛있어요!

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  一間米芝連主打雲吞麵店 每次經過都好多人排隊！ 招牌鮮蝦雲吞麵 ＄48 麵質爽口 雖然有少少鹼水味 但可以接受湯底好有鮮味 差不多俾我飲晒咁滞🤤 雲吞有五粒 每粒雲吞到包滿滿蝦肉好滿足 手作煎釀豆腐$88 係一直放在小鑊上用火熱住保持溫度✨ 豬肉香口入味 豆腐嫩滑 醬汁香濃好好味～

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  Yoshiaki Katsumata

  ⭐ 4.04달 전

  お粥以外に鍋料理も選択できます。熱くておいしい料理が食べられます。